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自制超Q虾滑 火锅必备(6/7)
虾仁去虾线洗净。
刀背剁成肉泥，留下三只完整的，切小块，这样口感好。
虾泥虾块混合加半勺盐一勺料酒料酒一个蛋清，搅打上劲
加两勺淀粉继续搅打
换个盘子磨平，冰箱冷藏两小时。
涮火锅时，勺子挖一下就好啦～
满足，美味～