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香辣田鸡(2/4)
青蛙洗净，适量生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟
青椒，洋葱切块，放入干锅做为打底用。
热锅温油，放入腌制好的青蛙爆炒，至青蛙腿稍稍变色。加香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、红葱头、生姜、大蒜小火炒香。
爆炒好的青蛙、青红椒，加啤酒一厅，焖10分钟便可出锅。