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辣椒炒面(7/8)
做的是四个人分量的菜,六个青椒
青椒切圈,洋葱切丁,放在一起
盐放下去拌一下,盐适量,太咸了不好吃,鸡蛋三个,十三香一点点放入搅拌
面粉适量,可以放着加着,多点无所谓,煎出来很好吃
拌好的。白面一定要搅拌开
两铲子的油,把辣椒面铺开,中火煎,定型后,一点一点翻面。
一点一点翻,观察锅,如果冒白烟,说明油少了,顺着锅旁边一点点添油,要不下面就会糊了。后面在翻几次面。差不多自己慢慢就散了,面一定要煎熟哦
最后起锅就是这样了!