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清香粽子(3/8)
买的干粽叶用水煮开一会不要捞出来继续用煮的水泡
做了两种口味的粽子所以准备了两种米,分别用温水浸泡2—5个小时根据水温看时间长短,凉水最好泡一夜,我在紫米里加了一点江米增加粘性
用的干蜜枣,一个粽子放一个枣,切两瓣分开放,还加了一点葡萄干,依据个人口味
粽叶煮好了就有韧性了粽子不容易烂
我用了两片粽叶错点位叠一起叶脉心朝上,在叶头处挝成漏斗型放米枣,然后叶尾盖住顺着四个角缠起来用线系好,我包的时候没法拍照片,我老公帮我拍的但不是很全,具体方法可以百度
包好就这样了
煮好了✌
浇上自己腌的玫瑰花酱更香甜