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翡翠白菜饺子(发财饺子)(7/15)
猪肉和胡罗卜在市场就绞好了,玉米剥粒洗干净加入,调味
葱姜蒜放入料理机里
加入清水绞打出味
隔出水,慢慢的加入至馅里
朝一方向搅拌,让肉馅多吃姜葱蒜汁,这样馅料也容易上筋好吃
面包机和面,先和白面团,再和抹茶面团,方便
白面团搓成长圆柱形
抹茶面团擀成长方型,包住白面团,搓实
切成小剂子,我包得大,一共做了24个,你如果是包饺子高手的话可以小些,我的太大了些
整成圆型,尽量白色面团在中间,这样包起来会好看些
包饺子过程就不多说了,用虎口夹实的包法会好看些,我是手残党之一,包得不好看
排排站
隔水蒸的会好看些,不会变型
中午就吃它(⊙o⊙)
完美的高颜值