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爱心编织饼干(2/12)
室温软化好的黄油加入糖粉跟盐,稍微搅拌混合后打发至蓬松,颜色变浅
接着加入鸡蛋液继续打发至体积膨胀,呈轻盈羽毛状
再加入过筛的低筋面粉
揉成团
然后将面团分成两份,一份加入1克的红曲粉,另一份加入2克红曲粉,分别揉成颜色不同的面团,揉好的面团放冰箱冷藏半小时
取出放入保鲜袋,均匀的擀开擀薄
然后再平均切成6mm的长条
编织起来(如图所示)
再用爱心模具压出形状
摆入铺好油纸的烤盘
放入提前预热好的烤箱,上下火170度,烤10~12分钟
美美哒