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远离心‘鸡’肥大——孜然鸡心#一机多能,一席饪选#(3/10)
这是平常在超市买回来的鸡心 有很多油脂 接下来我们要给鸡心瘦身
工具很简单 一把剪刀就好了~ 这是已经瘦身完的鸡心
这是剪下来的肥油! 是不是触目惊心!
这是配菜~ 五颜六色,多种蔬菜营养也好。
都切成片片~
把洋葱和蒜,十三香都下锅炒一下~ 爆香炒软
放入事先过水,或者油炒过的鸡心,和剩下的蔬菜。
然后放入蚝油,盐,糖,料酒,孜然~ 适量调味
最后装盘呈出~
配上米饭~ 绝对是夏日下饭好菜~