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辣椒这么吃简直销魂到飞起(6/11)
尖头的辣椒五六个，挑稍微直一点的，猪肉馅400克左右~
肉馅里放半勺老抽、一勺生抽、半勺料酒、一勺蚝油、姜末、半勺淀粉、适量盐和糖、香葱碎，拌肉馅可以多放一点油~
然后顺时针拌匀~
辣椒对半切开或者从三分之一的地方横着切开~
去掉辣椒籽~
把切开的辣椒填满肉馅~
调一碗酱汁: 一勺半生抽、一勺蚝油、半勺淀粉、半碗水和匀~
油热后把辣椒有肉馅的一面朝下小火煎一会~
煎到微焦的时候翻面煎辣椒那面，煎出微焦出虎皮那种~
最后把调好的汁倒进去，汤汁粘稠的时候就可以关火出锅了~
开吃吧~