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宝宝辅食食谱 火龙果椰蓉奶冻(3/15)
适用月龄：9个月 食材准备：牛奶200克、火龙果50g、椰蓉30g、砂糖10g、玉米淀粉15克 烹饪时间：40分钟 难度级别：初级 很多妈妈会问用其他淀粉可以吗，也可以，但是玉米淀粉的口感和洁白度最佳哦。牛奶可以用配方奶代替，没有问题。
火龙果切方块放入料理机内打成汁。 火龙果又称红龙果，火龙果营养丰富，功能独特，它含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素，含有大量的维生素和水溶性膳纤维。 今天我所用的火龙果是属于红心火龙果，清新甜蜜，多汁爽口，甜度高于普通火龙果，重点是营养价值也比普通火龙果高哦，可以给宝宝祛火。
打好的火龙果汁倒入大碗中。
玉米淀粉倒入火龙果汁中。 放玉米淀粉主要可以凝固食材，方便宝宝抓握！
 用筷子混合搅拌均匀。
开火起锅，将牛奶倒入锅内，小火煮沸。
将火龙果汁倒入锅内的牛奶汁中慢慢翻炒。
不停搅拌至稍粘稠状后加入砂糖。
一定要小火，慢慢翻炒。
炒至厚厚的火龙果糊就可以了。
 拿出一个方型容器，铺上一层椰蓉。
倒入火龙果糊，放凉后，放冰箱冷藏6小时以上。
案板上撒上一层椰蓉，将冷藏后的火龙果糊脱模。
切成小方块状，戴上一次性手套，把火龙果果冻裹上椰蓉。
冰凉甜甜的，一次吃不完，可以再放回冰箱！因宝宝肠胃很娇嫩的，这个奶冻，从冰箱里拿出来带点凉凉的，可以给宝宝先来上一二块解解馋，但是不要多吃哦。