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鸡蛋杯沙拉(4/7)
鸡蛋先用冷水浸泡10分钟(防止煮的过程中裂开),然后鸡蛋跟冷水一起下锅,水面没过鸡蛋即可,中火,开锅后,再煮5分钟即可,关火,捞出过凉水
将煮熟的鸡蛋剥壳后对半切开,取出蛋黄碾碎备用
洋葱切成碎末
将培根肉放入锅中煎至酥软
洋葱末、培根、蛋黄(留一点最后装饰用)、沙拉酱、盐、黑胡椒放入一起搅拌均匀
西兰花开水入锅烫一下
将拌好的沙拉填到鸡蛋杯中,用蛋黄装饰,再放上一片西兰花点缀就可以了