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山药炒木耳-经典黑白配(1/8)
干木耳提前2小时用冷水泡软
山药在水里削皮，稀释粘液，不容易弄到皮肤上发痒
山药切片
清洗干净泡发的木耳
锅里烧油，最好把锅的一圈用油滚一下，防止山药黏锅
下木耳炒个3分钟左右，这一步要小心木耳会爆炸
倒入山药，翻炒
3个干辣椒剪成段放入炒香，即可