女巫之花红菜头派#一机多能 一席饪选#(5/10)
准备食材
黄油用锅子小火加热化开,不要焦掉哦
加入过筛后的面粉中稍晚搅拌成屑状
加入糖粉、蛋液稍微搅拌,一点点加水,只要能揉成团就停止,千万不要加多了
揉成稍晚光滑的面团(图上的还没揉好急着拍照。。。),不要揉过度会让面团起筋的,用保鲜膜包好放在冰箱冷藏松弛1-4个小时
红菜头去皮,对半切,切片,用水煮到软一点捞出沥干
松弛好的派皮用擀面杖擀成圆,大小比模具大一圈就好,这里用的8寸模具
在模具中涂抹黄油,把派皮小心放入,多余的边边按着模具边缘就能裁掉
把煮好沥干的红菜头片由外向内一圈圈摆好,呈花朵状
烤箱预热210度烤30分钟,取出上面刷薄薄的蜂蜜就可以吃啦