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粘米粉蛋糕(8/15)
将玉米油和牛奶混合
分蛋时将蛋黄放在油奶盆里
蛋清分3次加入50克白糖，打发至干性发泡
用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀
筛入粘米粉
混合均匀
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀
将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
混合均匀
倒入12连模，用力震几下
放入烤箱中层，上下火130度，烘烤30分钟
上色均匀后即可出炉
成品图
成品图
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