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蜂蜜脆底小面包(4/16)
面粉,奶粉,鸡蛋,白糖,酵母一起放面包机搅拌。
加入适量温水。
成团后加入黄油搅拌。
搅拌好后放置面包机里发酵,夏天一般一小时左右就可以了。
发酵好后从面包机取出,揉搓排气。
然后分剂子,我没有量克度。
擀成椭圆形。
卷起,然后从中间切断。
白糖加入芝麻,搅拌一下。
面团切开面蘸白糖芝麻。
烤盘倒入植物油。
把面团摆放整齐,刷蛋液。
静态二次发酵。
发酵好后撒芝麻,入烤箱,120度20分钟左右。
差5分钟时刷蜂蜜水。
成品。