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爆炒蒜蓉蚝油茼蒿#一机多能 一席饪选#(6/20)
热锅冷油
倒入八角
倒入蒜片
中小火煸炒至蒜片金黄色
倒入洗干净的茼蒿
加入15毫升蚝油
15毫升生抽
3克鸡精
1克白胡椒粉
1茶匙白糖翻炒均匀
翻炒至茼蒿稍微出水份，淋入适量湿淀粉，使汤汁均匀包裹在茼蒿上
出锅前淋入5毫升香油
放入指天椒圈
装盘，撒上熟白芝麻即可
完成品
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