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蒸猪肝(2/7)
食材准备好
猪肝先用加了白醋的清水充分浸泡1小时左右去掉血水以除腥。
将猪肝用清水冲洗干净切成厚片，再以黄酒腌制15分钟。
将家乐老母鸡汤口味浓汤宝预先切成较小的碎粒，与生抽、淀粉、油放入猪肝片中拌匀。浓汤宝拌入猪肝中，会让猪肝变得更加鲜嫩多汁。
锅中烧开水煮沸后，将拌好的猪肝放入锅中隔水蒸10分钟。
出锅撒上香葱碎即可。
迫不及待的开动吧！