香菇木耳墨鱼汤(2/3)
墨鱼浸泡12小时,撕掉表面的黑皮丢掉。墨鱼骨及墨鱼肉用来煲汤。
香菇、木耳浸泡2小时,若羌红枣洗净待用。排骨先煮一次。
所有材料下锅,加2L冷水,先用大火将汤煮开,然后调小火煮2小时,起锅前5分钟加适量的盐。