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京味小吃驴打滚(9/14)
糯米粉倒入盆中,加入适量的清水。
和成团,新良的糯米粉一点也不沾手,很好操作。
盘子里抹油,把面团摊匀。
上锅蒸15分钟。
这个时间打磨豆粉备用。
蒸熟后拿出来。
带上一次性手套,抹点玉米油,揉匀,看油光铮亮的糯米团QQ弹。
擀开。
把用牛奶和奶油稀释的豆沙抹匀。
卷起。
用刀切开。
筛上自己磨的豆粉即可。
来上一块软软糯糯。
QQ弹牙。