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安宁酸笋鸡(4/4)
准备食材
①葱,姜,蒜,花椒,炒香。 ②放入酱,泡椒,酸笋爆炒香。
放入鸡块翻遍,期间加入糖,醋,五香粉老抽调味上色。
放入料酒大火爆炒,后转砂锅小火闷墩30分钟,完全入味出锅!肉质嫩滑~而口感~重口中带份柔嫩感!用汤料拌上一碗清面,味道极好!