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红枣糕(5/8)
大枣洗净,太干就泡一会,切碎,倒入牛奶,吸收之后,加入油,搅拌一下
鸡蛋4个,我的这次是223克,打蛋器打散,加入红糖和盐
打发到低落10秒左右不消失,加入低粉,翻拌均匀
取一部分面糊到红枣盆,翻拌均匀
倒入之前的面糊盆继续翻拌均匀
翻拌完的样子
倒入6寸不沾模具,也可以倒入其他不沾模具,多余的面糊我倒入了椭圆不沾模具
150度,实际温度,烤40到45分钟,面糊少的要看状态,提前拿出来。