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重庆油辣子(1/4)
将干辣椒花椒及香料 用水清洗，下锅小火翻炒，直至把水分炒干。
倒入少许食用油，继续炒至，微糊，起锅。
将炒好的辣椒，放入打磨机中打磨。没有打磨机，可以自行手动碾碎。
油，倒入锅中烧热，放凉至六分热时，倒入辣椒粉中。最后撒上炒制过的白芝麻即可。