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宝宝补脑补钙促生长,全靠这道辅食!(2/14)
准备食材一
准备食材二
鳕鱼去皮去刺,切块后用柠檬腌制20分钟。 PS:鳕鱼的鱼刺很少,一般只有中间一根大刺,去除后再检查下就可以了。
生的玉米粒剥去外衣。 PS:玉米粒去衣有个小方法,只要从底部慢慢撕开就可以了。
去皮后的玉米粒切碎。 PS:是否切碎根据宝宝的咀嚼、消化能力调整。
将鳕鱼块、和少许淀粉、蛋清放入辅食机中,搅拌细腻。
搅拌后的状态是粘稠不易滑落的。 PS:蛋清不要一次性加一个,要看搅拌性状而定。刚开始只加辅食勺的一勺就可以了,根据情况再考虑是不是再加,只要如上图性状了就说明可以了。
鳕鱼泥中加入奶酪碎和玉米碎。
搅拌均匀,记得一定要搅拌均匀,这样奶酪味道会很浓郁,玉米也会更均匀。
把鳕鱼泥倒入裱花袋里,准备一张锡箔纸,挤上肉泥后卷起来,卷的时候稍微压实一点,包好后冷冻半小时。
冷水上锅,大火煮开后转中火蒸20分钟。
取出静置完全冷却。剥去锡箔纸后就可以给宝宝吃了。
一餐吃不完的可以放入保鲜盒中,冷藏可以保存3天,冷冻可以保存7天。
上桌开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦!