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红枣枸杞蛋花酒糟#夏日魔法甜品#(6/6)
红枣枸杞先用温水冲洗一次，然后浸泡
酒糟倒入奶锅中煮滚，放入红枣枸杞
小火慢煮，时不时要用筷子或者勺子搅拌，以免粘锅
待煮五分钟后，将鸡蛋（乌鸡蛋）打入奶锅中
鸡蛋打入后一定要快速搅拌均匀，不然鸡蛋成形，就无法变成蛋花状，如喜欢完整鸡蛋也可不搅拌，待鸡蛋搅拌蛋花即刻关火
早上来一碗，暖暖的，夏天也可以做好后放入冰箱冷藏，下午茶时拿出来，健康饮品哦