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花胶玉竹肌肤汤(3/3)
龙骨要飞水待用,不喜油的要在这一步去掉浮油,汤才会清亮(当然,我喜欢油...) 花胶要温水浸泡3-5个小时 淮山要浸泡2-3小时 除蜜枣和枸杞外,莲子、玉竹要浸泡半小时
所有材料入锅,加入2-3片生姜片 按照人数数量加清水,2-4人加4碗水以此内推,配料量共适于6人分量 大火烧开后,小火煲2小时
加适量盐调味,喜欢浓汤型的可根据喜好决定添加鸡精调味 感受浓浓香味吧!