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香糯鲜肉粽(3/15)
将肉泡出血水，切小块，放入老抽，生抽，盐，蚝油，腐乳腌制一小时。糯米提前泡两小时。
准备好材料。
取两片大小差不多的粽叶，将圆头硬的部分剪掉。
围成一个漏斗。尖的叶子在里，减掉的平头在外。
放入一勺米，压实，
放两块肉，压实。
放米，距离漏斗边缘一公分左右就行。
右手拿着平头用力盖过去，左手捏紧两侧，这时候从上面看是一个三角。
看侧面，左手大拇指和食指中指将叶子捏扁。
用右手将叶子折过来。
用绳子捆一圈。
打个结，就完成了。
放入没过粽子的水，煮一个小时。
成品。
成品。