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三丝口袋饼 | 顿顿香(6/23)
把胡萝卜切成丝备用
青椒切成辣椒丝
土豆切成土豆丝
蔬菜三丝准备到位
取天然面粉加入酵母
天然面粉加入水搅拌成面絮
饧面30分钟
锅中加水烧开
把三丝放到锅中焯水
放在凉水中冷却
三丝捞出，十三香加入盐、生抽、香醋调味
发好的面团揉搓光滑
将面团均匀分成面剂
面剂擀成椭圆形
用刀把椭圆形面片切成长方形
面片上中间刷层油
面片两边抹上水
将长方形面片折叠，并按紧两边
用刀切出口袋饼的花边
锅中加油，把口袋版煎制一下
两面煎制金黄
把三丝夹入口袋饼就可以了
三丝口袋饼的食材清单