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【小土豆烧排骨】(1/10)
排骨热水冲洗去掉血水和浮沫后用厨房纸吸干水份，加调料腌制半小时，等待的时间可以准备好其他材料
土豆用水多洗几遍去掉淀粉再沥干水，中火热油下锅煎
煎至金黄色捞出备用
锅里剩的油直接下香料和姜炒出香味再放排骨
加调料翻炒上色
加水没过排骨，放上香叶，开盖煮15分钟
倒入土豆再煮5分钟
出锅前倒入青椒红椒和蒜，盖上盖子焖5分钟
大火收汁，就可以出锅了（不用收太干容易糊）
一份晚饭，一份第二天中午～