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葱花烙饼(0/4)
和面，用五六十度的水。面不要和太硬。
葱花切碎，陶瓷小碗里适量面粉，盐。锅里倒油加热。我是将手放锅的上方感觉比较热就关火把油浇到面粉上。然后搅拌。
然后把和好的面取一块擀成圆片。然后拿勺子把刚刚浇上油的面粉均匀抹到上面。撒上葱花，卷起来然后团成一圈一圈的。再擀平。
锅里有刚刚剩下的油，把擀好的面饼放入锅中，中火煎致两面金黄即可。