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中西合璧煎饼侠#百吉福食尚达人#(12/13)
先来一张不太全的全家福,鸡蛋去遛弯儿了…鸡胸肉切丝,面粉、玉米面粉和水一起搅成糊状。
拿8块薯片放进一个袋子里碾碎,越碎越好。也可以多放点,随你喜好。
把肉丝放进袋子里,使劲揉搓让肉丝和薯片碎混合。这个过程可以开小火先把锅烧热。
揉好后倒出来备用。
锅上刷油,把腌好的肉丝放上去搅散,煎熟盛出备用。
考验技术的时候到啦。锅上倒一半面糊,顺时针摊开,鸡蛋打散倒一半上去,同样顺时针摊开,然后翻面。
主角特写。
铺上煎好的肉丝。
码上薯片。
再盖一片百吉福,左右上下包好。
翻身装盘撒点香松就好啦。
大宝乱入的手指。
啧啧,咬一口芝香浓郁~