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豆角排骨焖面(2/9)
排骨焯水去掉血沫备用
西红柿切块备用(切成什么样子都可以,主要是取西红柿的味道,最后会煮烂成汤的)。同时豆角洗好切一半,土豆切块备用
锅中放油烧热,放入葱花,八角炒香,放入排骨,排骨变色后放入豆角
放入西红柿,再将调料依次放入,炒出汤汁
炒出汤汁后放入清水大火烧开
大火烧开后,舀出一碗汤汁备用
火调中锅盖盖焖至豆角八九分熟
放入切面,放一层撒一勺备用的汤,盖盖焖至9分钟至10分钟
焖熟后放入葱花和蒜末,拌均匀后,开吃!