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酱烧千叶豆腐(1/10)
准备好原材料;
热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒;
煸炒出微微出油后放入姜蒜片进去煸炒;
爆香后加入少许料酒和生抽翻炒, 帮助去腥;
再加入黄豆酱进去翻炒(记住哟, 酱料一定要提前用油煸炒才会吃起来更香,而且帮助去除肉的油腻);
翻炒几下后倒入千叶豆腐块进行继续翻炒;
加入少许水进去焖煮两分钟;
再加入适量的盐调味;
放入蒜薹粒和红辣椒翻炒均匀即可盛入盘中。
端上桌了。