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匈牙利培根面包(4/10)
将干性和湿性材料一起搅拌。
搅拌至光滑，加入黄油搅拌至面团拉开光滑面膜。
室温30℃，发酵60分钟。
将发酵好的面团分割成60克一个，滚圆松弛15分钟。
将面团擀开。
放入培根片和芝士，卷成圆柱形。
表面沾上甜椒粉。
划上刀口。以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。
发酵好表面挤上沙拉酱。
以烤箱温度上火190℃，下火180℃，烘烤12分钟。出炉后在沙拉酱上撒上干荷兰芹即可。