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立夏一定要吃的五香茶叶蛋(4/6)
准备好所有的食材
将鸡蛋洗干净，然后加入冷水锅里，大火煮开，关火之后焖5分钟
将蛋捞出，把所有的调料称好重量，放入锅里大火煮开，用小火烧3分钟，让味道进入水里
把捞出的蛋，表面敲出裂纹，容易入味
有裂纹的蛋放入有味道的水中继续用大火烧开，小火闷烧5分钟
焖12~20个小时再食用，口味更佳