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桂花紫薯山药糕#发现粗食之美#(3/14)
准备好食材并清洗干净。
将铁棍山药削去外皮。
紫薯也同样削去皮。
锅里装半锅水，放入蒸格，将山药与紫薯切成小块分别装碗里，放进锅子里开大火蒸二十分钟左右。
用的是美亚的不粘锅，这款锅子不但可以煎炒炖煮，也可以用来蒸东西，锅盖上有蒸汽孔，不用担心水蒸汽会掉到食物上。
蒸熟的山药加入蜂蜜用勺子压成泥。
紫薯同样用勺子压成泥。紫薯本身有甜味，不需要再加甜味的调味品了。
将紫薯和山药泥分成20克一个，搓圆，准备4份。 另外准备一个40克的紫薯泥。
将紫薯泥放入模具，用勺子压一下。
将模具反过来，压到底推出来即可，花纹可以选择自己喜欢的。
再来做双色的，将山药泥与紫薯泥分别放在模具的两边，压紧，然后反过来推出来。
全部压出花纹，装到盘子里。
上面撒一些食用干桂花做为装饰。
粗粮也是可以吃的很美哦，精致的外表，朴实的食材，健康吃出来。