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芒果&奥利奥雪媚娘(11/14)
将60克糯米粉放入无油无水的锅里炒熟,炒至颜色微黄即可。
糖用热水化开后拌入牛奶中,再倒入糯米粉和玉米淀粉中,搅匀。
搅匀后过筛,盖上保鲜膜,放入锅里蒸20-30分钟至熟。
将室温软化的黄油加入蒸好的面团中拌匀,然后放入冰箱冷冻半小时降温。
淡奶油+糖粉打发。
奥利奥饼干磨碎,芒果和戚风蛋糕切小块。
戴上防油手套,这样面团才不会粘手,把冷却的面团分成30克一个。
用擀面杖擀成薄片。
放一小勺奶油后加戚风蛋糕,再放一小块芒果,最后加点奶油即可。另外做了几个奶油+奥利奥。
包起来,收口捏紧,放入冰箱冷藏4小时以上。
成品。
芒果+奶油+橙香戚风蛋糕。
奥利奥+奶油。
超好吃!!