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薏米黄芪老鸭汤(
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老鸭洗净剁块。
薏米和黄芪洗净备用。
鸭肉焯水,洗净。
锅中加入足量的清水,放入鸭肉,加入薏米和黄芪。
加盖,放上气阀,大火煮至上汽,转小火煲30分钟左右。
下汽后,拿掉气阀,开盖,调入盐和鸡精。
盛入碗中即可食用。
鲜美可口。