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凉拌西葫芦(1/8)
西葫芦去皮后刨成细丝;
西葫芦丝准备好了, 中间的瓤就不要了;
西葫芦丝放入碗中,加入适量的盐腌制一下;
腌制约10分钟后, 挤去水分;
将红椒和蒜末加入里面;
加入适量的白醋、胡椒粉;
再加入适量的辣椒油,拌均匀后盛入盘中。
端上桌了。