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自制五香辣椒油(0/7)
准备好原材料, 将辣椒粉和白芝麻混合放入碗中;
凉锅凉油, 将准备好的五香大料和红辣椒放入里面煸炒;
小火慢慢煸香,注意不要将大料煸炒糊了;
炒至油微微冒烟, 将热锅过滤杂质倒入装有辣椒粉的碗中;
注意要不停的搅拌,让油和辣椒粉充分接触均匀;
放置一段时间, 让它们的味道相互渗透, 盛入密封瓶中。
以后可以随时用了。