糖水趁热分次倒入木薯粉中，边倒边迅速搅拌，直至成团。分出一小团加入少量红曲粉调色，揉捏均匀。
Hello Kitty模具在使用前先撒上一层木薯粉防粘且好定型，揪搓粉色小球球填到猫头蝴蝶结部位，压实。PS：为了便于脱模，木薯粉可撒厚一点。
待模具中的粉团稍干后，开始脱模，再滚一圈木薯粉防粘。PS：若脱模比较困难，可放入冰箱中几分钟，粉团稍变硬一些再脱模。粉团稍有裂纹都没关系，水煮后即会自然融合。
烧一锅沸水，加入所有猫头团子，中火煮15分钟熄火，继续关盖焖15分钟后，所有猫头珍珠都神奇的变得很通透无杂质。PS：煮的时间越久珍珠就越软，一般建议煮15分钟就够了，焖的时间越久就越Q弹。
所有猫头珍珠放入冷开水中激凉，会很有嚼劲，萌萌哒猫头珍珠就成型啦。
红茶水倒入温热的牛奶中，再加入炼乳调味搅拌。红茶和炼乳浓度可以根据自己的个人喜好酌情增减。
最后倒入猫头珍珠，萌萌哒Hello Kitty珍珠奶茶就完成了。
成品太美了，少女心爆棚，都不忍下口，看着都心情美美哒有木有～
安装App
