煎带鱼(1/4)
带鱼剪段，在带鱼段划几刀，放入姜丝，大蒜 盐 用手抓匀腌制半小时以上。
将腌制好的带鱼段放入打散的蛋液中
热锅放油，油热后关小火，油热后放入浸过蛋液的带鱼段煎
待煎熟后装盘。