玉米面发糕#发现粗粮之美#(7/7)
温水中加入酵母,搅拌均匀。
加入面粉,玉米面和糖。
用筷子搅拌,成均匀的面糊。
把面糊倒入抹了油的6寸圆模内,勺子背沾点水,把面糊表面抹平,盖上保鲜膜,放在温暖湿润的地方发酵大约40左右50分钟,大约9分满。(可以烧一锅热水,然后关火,把模具放在里面发酵)
上面装饰一些蔓越莓干或葡萄干等,冷水上锅,大约30分钟,焖5分钟出锅。
出锅
趁热,吃吧