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萝卜丝海蜇(9/10)
准备食材
白萝卜去皮,切丝,放在玻璃碗里,用盐腌20分钟。
锅中加入水,烧开,把海蜇放入沸水中,30秒即可。
捞出立即放冷水中
切丝备用
腌好的萝卜,把水份挤干,看图,挤出那么多水。
萝卜丝和海蜇一起放在玻璃碗中。
调料汁: 葱蒜,生抽,糖,醋,熟白芝麻,香菜,拌匀,倒在玻璃碗中,拌均匀即可装盘。
香脆可口。美味
成品图