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手指饼干(2/10)
工具和材料先准备好
蛋黄和蛋白分离，在蛋黄中筛入35g低筋面粉，进行搅拌
把55g白糖分3次加入蛋白中，打发，我是手工打发的
打发成蛋白成尖角，不掉落
把一半蛋白加入蛋黄糊中，再筛入35g低粉，再把最后的一半蛋白加入蛋黄糊中进行搅拌
搅拌好的糊放入裱花袋中
做出手指饼干形状
烤盘铺上油纸，烤箱预热，180度，中层10至15分钟
美味的手指饼干烤好了
摆了一个太阳花造型