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爽口笋丝(1/4)
青笋、胡萝卜去皮,盐和水果醋加入到凉开水中,混合均匀
青笋和胡萝卜,先切成薄皮,然后切成细丝
放入冷水中浸泡20分钟
捞出泡好的笋丝,控干水分,放入切好的胡萝卜丝;倒入混合好的盐醋溶液,倒入适量香油拌匀即可