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特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山,拈花品素#(6/11)
一茄子切成宽度均匀的条状~
放入蒜蓉辣酱~
放入香油~
将茄条拌匀放置10分钟左右~
然后将茄子摆入盘中,上锅蒸熟~10-15分钟左右
另起锅留底油,依次放入葱姜蒜、红干椒煸炒至香~
接着放入芽菜煸炒~
放入生抽、耗油~
白糖、食盐进行调味~
多煸炒一会儿即可关火~
最后将芽菜盖到茄子上即可~