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猪肉冬菇马蹄饺子、西芹马蹄饺子(2/5)
买好饺子皮,准备适量面粉(饺子皮沾适量面粉可以起干燥作用)
买五花肉(瘦肉和肥肉比例3:1),做成肉末备用; 泡软香菇,切成末,并用手或者厨房纸挤干水份备用; 马蹄切碎,并用手或者厨房纸挤干水分备用; 蒜蓉用压蒜器做成蒜末备用, 把上述材料混合拌匀,注意加适量盐,油,酱油和料酒;按照口味选加黑胡椒粉
买五花肉(瘦肉和肥肉比例3:1),做成肉末备用; 选用细西芹,用开水烫一分钟,捞起,过清水后切成末;用手或者厨房纸挤干水分备用; 马蹄切碎,并用手或者厨房纸挤干水分备用; 蒜蓉用压蒜器做成蒜末备用, 把上述材料混合拌匀,注意加适量盐,油,酱油和料酒;按照口味选加黑胡椒粉
包饺子
包好啦!卖相自己喜欢就好