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春季好菜：韭香螺肉(1/8)
螺蛳用温水煮一分钟
用牙签把螺肉挑出，放白醋，抓洗干净，冷水冲洗
春笋切丁
韭菜花切丁
冷锅热油，炒笋丁
加入螺肉翻炒2分钟，倒入适量生抽，调味
倒入韭菜花丁，翻炒，加入少许热水，翻炒2分钟
水炒干后，出锅