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宝宝辅食食谱 番茄丝瓜补钙粥(7/11)
参考月龄:10个月以上 食材准备:丝瓜60g、虾皮5g、西红柿1个、白米粥1碗 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级
虾皮提前用清水浸泡半小时。 我给宝宝做辅食经常用虾皮来调味,一来可以减少食用盐的摄入,顺带还可以给宝宝补补钙!但无论是我用的这种含钠量很低的野生淡干虾皮还是普通的干虾皮,都是要控制量的哦,一天不能超过3-5克。
番茄清洗干净,在背部划十字刀。
放在碗里用开水浸泡一分钟,去掉番茄皮。 番茄皮很难消化咀嚼,所以每次我都是先把皮去掉。
将番茄先切块再切末。
丝瓜去皮切片。 丝瓜汁有“美人水”之称,含有丰富的维生素B1、维生素C,但是丝瓜的纤维比较粗,腹泻期间的宝宝不建议食用哦!
锅烧热刷一层油。
番茄放入锅中煸炒出汁。
加入丝瓜翻炒一分钟。炒好的丝瓜会变软,番茄汁完全包裹住丝瓜,这样才会入味哦!
加入煮好的米粥一同翻炒。
待汤汁浓稠的时候放入虾皮再煮1-2分钟即可出锅,1岁以上宝宝可以加少许盐调味。