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(健脾养胃补钙的)银鱼蔬菜双色粥(宝宝辅食)(4/12)
将银鱼干用温水浸泡30分钟,顺便去掉杂质(优先推荐购买无盐的淡水银鱼干);
将泡好的银鱼干切碎(1岁以上咀嚼能力好的宝宝可以不用切,1岁以下建议切碎);
将大米和小米用清水洗净,浸泡20分钟(大米和黄小米的比例约2:1,加了小米比普通白粥营养更丰富);
将浸泡好的大米和小米倒入锅中,加入适量的清水,宝宝稠粥的大米和水的比例1:5,或1:6比较合适;
将切好的银鱼干一起倒入锅中,再放几根姜丝去腥;
6、中火浇开后,转小火煮30分钟左右
双色粥煮好后,用勺子不停搅拌几分钟(多搅拌能让粥变得更粘稠,更易消化);
趁着煮粥的空档,将茼蒿洗净(除了茼蒿,还可换成其它富含VC的绿叶蔬菜);
中火烧开水,将茼蒿放入沸水中烫10秒左右
将烫熟的茼蒿菜切碎;
将切好的茼蒿倒入煮好的双色粥里,搅拌均匀;
蔬菜银鱼粥煮好了,准备开吃吧(吃的时候,洒点富含亚麻酸的亚麻籽油,补充DHA,还能促进脂溶性维生素的吸收;提高整个食谱的营养价值)