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凉拌香椿#“宴”遇灵山 拈花品素#(7/10)
香椿洗干净，备用
锅内烧热水，水开后香椿放下滚一圈煮2分钟，变绿了即可
捞出香椿，挤干水分，切断
大蒜切末，朝天椒切末
碗内放入香椿，倒入柴火胡辣椒面
锅内放橄榄油，油热后加入姜片，炝锅，捞出姜片
倒入大蒜末和朝天椒，炒香
趁热立马浇到香椿中，加入生抽、老抽、香醋、盐、花椒油，拌匀
倒出装盘
抓住春天的尾巴，凉拌香椿，与素食的艳遇